ICCSE-LOGO-_0000_ICCSE-LOGO-GR

Ο 12ος Διεθνής Διαγωνισμός Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης, ο οποίος διοργανώνεται κάθε 2 χρόνια από την Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας και αποτελεί ένα κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός, στέφθηκε με μεγάλη επιτυχία. Η διοργάνωση υποδέχτηκε 400 μαθητές και επαγγελματίες chef, καθώς και διεθνείς κριτές, από 15 χώρες από όλο τον κόσμο. Πραγματοποιήθηκε από τις 17 έως τις 20 Φεβρουαρίου 2023 στο πλαίσια της 31ης Διεθνούς Έκθεσης Detrop και της 8ης Oenos, στο Περίπτερο 16 της ΔΕΘ – HELEXPO. Οι συμμετέχοντες διαγωνίστηκαν σε 27 κατηγορίες μαγειρικής. Ο Διεθνής Διαγωνισμός διοργανώθηκε από την Ένωση Επαγγελματικών Μαγειρικής Ελλάδας - Culinary Professionals Greece και την ΔΕΘ – HELEXPO με την υποστήριξη της Παγκόσμιας Ένωσης Αρχιμαγείρων (Worldchefs) και υπό την Αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, του Δήμου Θεσσαλονίκης και του Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης.

ICCSE-LOGO-_0000_ICCSE-LOGO-GR

Ο 12ος Διεθνής Διαγωνισμός Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης, ο οποίος διοργανώνεται κάθε 2 χρόνια από την Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας και αποτελεί ένα κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός, στέφθηκε με μεγάλη επιτυχία. Η διοργάνωση υποδέχτηκε 400 μαθητές και επαγγελματίες chef, καθώς και διεθνείς κριτές, από 15 χώρες από όλο τον κόσμο. Πραγματοποιήθηκε από τις 17 έως τις 20 Φεβρουαρίου 2023 στο πλαίσια της 31ης Διεθνούς Έκθεσης Detrop και της 8ης Oenos, στο Περίπτερο 16 της ΔΕΘ – HELEXPO. Οι συμμετέχοντες διαγωνίστηκαν σε 27 κατηγορίες μαγειρικής. Ο Διεθνής Διαγωνισμός διοργανώθηκε από την Ένωση Επαγγελματικών Μαγειρικής Ελλάδας - Culinary Professionals Greece και την ΔΕΘ – HELEXPO με την υποστήριξη της Παγκόσμιας Ένωσης Αρχιμαγείρων (Worldchefs) και υπό την Αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, του Δήμου Θεσσαλονίκης και του Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης.

Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας

Η Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας, Culinary Professionals Greece, είναι μία ένωση μη κερδοσκοπικού και συνδικαλιστικού χαρακτήρα. Ιδρύθηκε το 1994 ως Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος «Ολύμπιος Ζευς» στη Θεσσαλονίκη. Από το 2022, με απόφαση της Γ.Σ. μετονομάστηκε σε Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας. Η ένωση είναι επίσημο μέλος της Παγκόσμιας Ένωσης Αρχιμαγείρων (Worldchefs). Τα μέλη μας είναι αρχιμάγειρες, ζαχαροπλάστες και επαγγελματίες γαστρονομίας που πληρούν τις απαραίτητες προϋποθέσεις, οι οποίες αναγράφονται στο καταστατικό μας και συμμετέχουν εθελοντικά στις δράσεις της ένωσης.

Συνεχής Επιμόρφωση

Βασικό μέλημα μας είναι η συνεχής και υπεύθυνη επιμόρφωση των μελών μας στις διαρκώς εξελισσόμενες μεθόδους της γαστρονομίας.

Συνεργασίες & Συμπράξεις

Συνεργασία και σύμπραξη με άλλες ευρωπαϊκές και διεθνείς ομοιοτεχνικές ενώσεις, για την καλύτερη πληροφόρηση και ενημέρωση των μελών επί των νέων δεδομένων και εξελίξεων του κλάδου.

Διοργάνωση Διαγωνισμών

Παρότρυνση της ευγενούς άμιλλας μέσα από τη συμμετοχή και διοργάνωση διαγωνισμών μαγειρικής τέχνης.

Ελληνική Γαστρονομία

Προώθηση και διάδοση της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης σε τοπικό και σε διεθνές επίπεδο.

Κοινωφελείς Δράσεις

Ανάπτυξη ανθρωπιστικών δράσεων για κοινωφελείς σκοπούς.

Η Μακεδονική ΠαράδοσηΓεύσηΚουζίνα

Παραδοσιακή Γαστρονομία

H Μακεδονική Κουζίνα είναι μια πρωτοβουλία της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας που αποσκοπεί στην ανάδειξη της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της Μακεδονίας σε συνάρτηση με τα τοπικά προϊόντα, στηρίζοντας και διευρύνοντας τον Γαστρονομικό Τουρισμό της περιοχής.

Διοργάνωση ΔιεθνούςΠαραδοσιακήςΤοπικής
Κουζίνας

Οι Δράσεις Μας

Η ένωση μας συμμετέχει σε μια μεγάλη πληθώρα δράσεων και διεθνών διοργανώσεων μαγειρικής.

Είσαι ΜάγειραςΑρχιμάγειραςΖαχαροπλάστης ;

Γίνε Μέλος

Γίνε κι εσύ μέλος της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας, Culinary Professionals Greece. Μάθε τι χρειάζεσαι για την εγγραφή σου στην πιο δραστήρια Ένωση Αρχιμαγείρων της Ελλάδας και γίνε το επόμενο μέλος μιας δημιουργικής οικογένειας.

Πρόσφατα Άρθρα

Διαβάστε τα τελευταία νέα γύρω από την γαστρονομία και την ένωση μας.

Γίνε Υποστηρικτής

Γίνετε κι εσείς υποστηρικτές της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας. Χωρίς την ευγενική συνδρομή των εταιριών που συνεργαζόμαστε δεν θα είχαμε καταφέρει όσα με μεγάλη επιτυχία και περηφάνια έχουμε πράξει όλα αυτά τα χρόνια.

Είσαι Μαζί μας ;

Είσαι ΠαραγωγόςΦορέαςΜαζί μας ;

Γίνε Υποστηρικτής

Γίνετε κι εσείς υποστηρικτές της ένωσης Culinary Professionals Greece. Χωρίς την ευγενική συνδρομή των εταιριών που συνεργαζόμαστε δεν θα είχαμε καταφέρει όσα με μεγάλη επιτυχία και περηφάνια έχουμε πράξει όλα αυτά τα χρόνια.

Ευγενείς Υποστηρικτές

Οι ευγενείς υποστηρικτές, στάθηκαν δίπλα σε κάθε μας κατόρθωμα.

Μεγάλοι Υποστηρικτές

Υποστηρικτές

Φορείς